Průvodce wellness
Novinky ze světa zdraví od Mgr. Martina Jelínka
Citrusy
Po definitivním konci totalitní éry se roztrhl pytel s novými možnostmi, mezi kterými jsme přivítali i dovoz libovolného množství exotického ovoce. Většina populace se na konzumaci těchto plodů vrhla jako hladoví vlci a citrusy a jim příbuzní se velmi rychle staly běžnou součástí našeho stravovacího režimu.
Jako pamětník minulého režimu si dodnes živě vzpomínám na dlouhé fronty, které jsem jako dítě stál v tehdejší Jednotě, když přivezli zásobu banánů. Na každou rodinu byl příděl 2 kg – v zoufalé snaze o získání sousta navíc jsem se pokoušel ošidit prodavačku a požadoval kilogramy tři. Moje modlitby bohužel nikdy vyslyšeny nebyly a já smutně odcházel domů s přesvědčením, že s tak malým množstvím naše rodina prostě nebude tak zdravá jako sousedi, kteří bydleli už bez dětí, ale se stejným přídělem banánů. Každý z nás tak měl možnost si vychutnat 2 banány a po zbytek měsíce už to bylo „pouze“ spektrum barev v podobě jablek, hrušek, broskví a meruněk z babiččiny zahrádky. Je zvláštní, jakým způsobem se podobný způsob uvažování prosadil i do dnešních dnů. Při pohledu na nákupní košíky v supermarketech plné exotického ovoce nám vlastně spotřebitelská populace nahlas říká, že jsme se za posledních 20 let nijak dramaticky nezměnili.
Někdo někdy v minulosti prohlásil, že exotické ovoce je bohatým zdrojem vitamínu C a dalších jiných zázraků, které prostě nutně potřebujeme, nejlépe v zimním období, kdy se těchto mikroživin ve stravě v našich končinách nedostává. Nějak ale zapomněl dodat, že se jižní druhy pyšní tzv. ochlazujícím efektem, neboli po jejich požití z hlediska termického efektu dochází ke stavům, které jsou v zimních obdobích naprosto nežádoucí. Je mi smutno z vědomí, že jako průměrný člověk této země jsem údajně deficitní v příimu vitamínů, minerálů a antioxidantů, jejichž zdrojem by měla být zelenina a ovoce. Je mi smutno z vědomí, že po vypuknutí chřipkové epidemie jako průměrný člověk této země ve stresu z nákazy běžím do lékárny pro zázračný Coldrex a po cestě domů nakoupím pomeranče a citrony, kde obsah klíčových živin je naprosto zanedbatelný z důvodu sklizně ovoce v totálně nezralém stavu. Je mi smutno z vědomí, že jako průměrný člověk této země se uprostřed zimy nacpu jídlem, které mě ještě více ochladí a urychlí cestu „do pekel“. Je mi smutno z vědomí, že jako průměrný člověk této země z toho všeho mám dobrý pocit, jak skvěle se o své zdraví starám.
Možná je načase vyjít z koloběhu „tabulkové“ průměrnosti a rozbít mnohá paradigmata, kterými jsme celá populace po dlouhá desetiletí zbytečně zatěžováni. Při nákupu potravin v oddělení ovoce a zeleniny superhypergigamarketu si nostalgicky vzpomenu na paletu barev a chuť všeho, co jsme jako děti zobali na zahrádce u babičky a přitom toužili po něčem cizokrajném. V Bibli se píše: „Tlučte, a bude Vám otevřeno. Proste, a dostanete“…možná by stálo za úvahu mít pod kontrolou naše vlastní přání, často se bohužel obrací proti nám samotným.
Přeji pohodový den
Mgr. Martin Jelínek